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莜麦蔓越莓面包是以高筋面粉为主料,再加入莜麦粉和蔓越莓等以丰富面包的风味和营养。由于莜麦粉中不含形成面筋网络的麦胶蛋白和麦谷蛋白,不能产生面筋,同时莜麦粉色泽较暗,因此,莜麦和蔓越莓等的加入,面包的比

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二、试验结果与分析1、单因素试验1)灵武长枣添加量对枣酱感官评价的影响由图1可知,灵武长枣添加量对枣酱的感官评分具有一定影响,当灵武长枣添加量由30%升高至最高点40%时,感官评分达到最高值87分;当

二、结果与讨论1、不同制备的黑豆分离蛋白清除DPPH自由基能力分别用PBS缓冲液配置浓度为:1mg/mL、2mg/mL、3mg/mL、4mg/mL、5mg/mL、6mg/mL的黑豆分离蛋白溶液、自交联

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黄芪以蒙古黄芪和膜荚黄芪的干燥根入药,是中医临床上常用的大宗中药材。近年来,国内外以黄芪为原料的中成药、保健品、食品、化妆品、动物饲料和有机绿肥等产品的研究与开发迅速升温,具有广泛的应用前景。黄芪具有

介绍六个月宝宝开始学会品尝不同的食物,吃的东西也逐渐转换成为半固体和固体的食物。此时,喝奶也逐渐由母乳或者配方奶转换成为其他类型的牛奶和奶制品。许多父母在这个时候都会考虑用鸭嘴杯代替奶瓶来喂养婴儿。那

黑果腺肋花楸又名不老莓、野樱莓,属蔷薇科植物。营养丰富,果实中富含花青素、多酚以及黄酮等多种功能成分,具有抗炎、抗辐射、降血糖、保肝等功效,同时还可以清除机体自由基。果实既可生食,亦可加工制作保健饮料

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【】昨天,专门负责节能门窗改造的工程师张春国正在上中路鑫隆花园的工地上忙活,在相关部门支持下,这个小区住宅的所有窗户都将改造成中空玻璃,以提高保暖和隔音性能。“这种中空节能隔音技术可以将室

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